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培養美感，擺盤趣<2> 強調 與 韻律
大家一起來培養美感！自由組合喔~
食材:(1人份)
1.小蛋糕
2.小三明治
3.綜合堅果少許
4.巧克力棒2支
5.巧克力醬少許
6.彩色零食數顆(球狀)
7.蕃茄醬少許
8.叉子一隻
9.鈕扣巧克力(白和黑)各5顆
10.擠花袋2個
11.剪刀一把
12.杯子一個
13.熱水1/2杯
14.小塑膠瓶子(口徑要小)
15.盤子一個
做法:
1.先有一點構想，主角是蛋糕或三明治，其他食材是配角，
2.想好配色，色調不要太多，
3.不要把盤子塞到滿，留一點白，可淋一點汁或醬，
4.巧克力放入擠花袋在熱水杯裏融化
5.擺盤的方式:
秩序-->有秩序排列整齊的擺放
比例--> 擺放的比例大和小
韻律--> 有韻律感，會動的感覺
強調--> 把注意力放在主角身上
6.挑一塊適合的桌布或木塊擺放，即完成！
備料
強調
韻律
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