菇菇歐姆蛋（簡單版）美味早餐，歐姆蛋就是最好的選擇！
依照每個人不同喜好加入自己喜歡的蔬菜和料，趕時間簡單做也好吃！
食材:(4人份)
雞蛋.......6顆
白菇.........2包
玉米罐頭.........1小罐
乳酪........少許
鹽........適量
黑胡椒粉........適量
沙拉油........2大匙
做法:
1.白菇切丁，蛋6顆打散加適量鹽，不用太多，因起士和蕃茄醬會有點鹹
2.少許油炒熟白菇和玉米，盛起備用
3.中小火，用1大匙油煎蛋皮，全部蛋汁的一半
（注意：鍋子要移動，不要只燒中間，會焦），分2次煎
4.灑上炒好的材料丶乳酪少許、鹽、胡椒
5.蛋液慢慢開始凝固，用鍋鏟在邊緣翻看看， 對半折，再煎一下就可以起鍋啦～
6.淋上番茄醬
Ps
1.可以加義大利香料，其他蔬菜都可，例如：甜椒丶磨菇丶四季豆丶香菇⋯
2.不用煎太熟，蛋的口感才會軟嫩軟嫩喔~
3.要滑嫩在蛋汁中也可加一點牛奶
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