茄汁蝦(快速)
零技巧簡單就能做出酸甜好滋味的茄汁煎蝦。
烹調時間10分鐘!
食材:(4人份)
蕃茄醬.........2大匙
米酒........1大匙半
白胡椒粉..........少許
醬油.........1大匙半
燙蘆筍..........2條
糖......少許
作法:
2. 再用中大火將蝦子煎至變色後翻面再煎。
3.雙面都變色（熟了）後放入蕃茄醬、米酒、醬油、白胡椒粉、糖拌炒一下，也可加2大匙的水，汁稠 即可起鍋。
4.放上些許燙蘆筍～完成！
ps
1.白蝦背殼用剪刀剪開較入味, 懶人免了!
2.蕃茄醬、醬油加入後注意會很快焦, 火要變小點! 也可以加點水。
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