肉醬義大利麵(6人份)

食材:
 
義大利麵條6束..........約300公克

牛番茄.......一大顆

洋蔥........一大顆

蒜頭........六瓣

油.........4大匙

肉末.......1斤半

番茄泥罐頭.......約300公克

義大利香料........少許

起司粉.........少許

鹽巴........少許

黑胡椒粉.........少許

糖........少許
做法:

1.水滾後加麵 和鹽巴一大匙半 ，記得要攪拌弄散麵條 ，預防黏在一起


2.煮約10到12分鐘 ，撈起前放入一大匙油 ，防止麵黏著在一起


3.備料食材切丁


4.爆香蒜頭和洋蔥


5.洋蔥變半透明加入肉末炒熟


6.加入蕃茄丁、番茄泥炒一下，再加入3碗水 (煮麵的水)，鹽巴少許，糖少許


7.加入適量的黑胡椒粉和義大利香料(約1/5瓶)


8.麵和絞肉拌勻就可以吃了


9.吃之前再加入起司粉
 
PS  
     1.這次份量是普通人(女生)的食量，如食量大的人可加麵量喔！ 


      2.如果嫌顏色不夠可加一些番茄醬 或蕃茄糊 


      3.肉末也可加一大匙的太白粉增加滑度 


 
 
 
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    oneone(文文) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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