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豆鼓炒嫰豆腐
 
一道便宜又配飯的料理($20)，簡單又可快速完成！(5分鐘)
 
食材:(2~3人份)
 
 嫩豆腐......一盒
 蒜頭......3瓣
 豆鼓.....1大匙(已調味炒過)
 白胡椒粉.....少許
 
做法:
 
1.嫩豆腐在盒子內切塊
 
 
2.蒜頭切末, 起油鍋爆蒜頭
 
3.下豆腐塊，
 
4.加豆豉，
 
 
5.拌炒時儘量不要切碎豆腐，煮一下就好
Ps
如果你使用的豆鼓是原始的，它未經過處理，
就要提早放入，起油鍋時就要先下: 
先爆香一大匙豆鼓→蒜頭→豆腐+1/4大匙糖
 
 
 
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