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 鮭魚拌飯 
 
炒飯要用很多油，技術不好飯容易黏鍋，做拌飯簡單多了，食材炒好拌一拌就好！
 
食材:( 四人份 )
 

白飯......5~6碗

鮭魚.....一片 

蛋......4顆

蔥......一條 

黑胡椒粗粒 ......許多 

洋蔥.....一中顆 

鹽巴 ......少許 

蒜頭.......五瓣

 

做法:
 

1.先煮飯 ，不要太濕！

2.洋蔥切丁

3.切蔥粒和蒜末 
 
 
4.備黑胡椒粗粒
 
5.鮭魚2面塗上微量的鹽巴，煎鮭魚，
 
6. 2面煎熟
 
 7. 熟後把魚骨去除，
 
8.再用叉子或筷子弄碎魚肉
 
9.灑一 些黑胡椒粗粒 
 
10.蛋加入鹽巴少許，
 
11.蛋打散
 
12.煎蛋皮，
 
13.熟後要用鏟子亂切碎
 
14.熟後要用鏟子亂切碎
 
15.炒洋蔥丁和蒜末並加入鹽巴少許炒熟
 
 
16.食材都弄好，全部放入飯鍋內攪拌，
 
17.放入大量的黑胡椒粉、鹽巴少許和蔥粒攪拌即可
 
PS 黑胡椒粉要加多一點是好味道的關鍵！
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