close
IMAG4189_1.jpg1130311061
 
日式黑糖葛條
 
滑順QQ甜甜的! 黑糖風味濃厚!
 
食材:(4人份)

1.日式葛條一包

2.黑糖5~7塊

3.冰塊少許

 
做法 :
 

 1.葛條先用冷水泡 ,約半小時,

 2.用鍋子煮, 水滾 放入葛條 ,等水滾後倒一碗冷水下去 , 再煮滾一次, 關小火 , 悶煮到軟約15分鐘 ,

 3.變軟後 ,撈起放入冰塊急速冷卻,就會變比較Q, 撈起來,

 4.煮糖水 : 黑糖加一點水煮濃稠狀 跟葛粉和在一起,攪勻即可

 
PS 
 
1.不可以隔夜吃 ,好像珍珠放隔夜一樣難吃!
2. 也可加一點桂花、薑汁或桂圓乾,更有風味!
3.葛條其實是馬鈴薯澱粉,日本超市有賣
4.甜度因人而異
5.可以加點地瓜粉勾芡會更滑順!(1茶匙加3大匙水)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 oneone(文文) 的頭像
    oneone(文文)

    one one(文文)

    oneone(文文) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()