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蜂蜜芥黃三明治
好吃又健康的三明治自己做! 配料要新鮮和營養均衡；吐司不能太薄，有邊較好做；沙拉醬要自己調，放冰箱裏賣的才是好的；
生菜洗完冰鎮一會更好，不能太濕，吐司會變軟；蕃茄要紅色才能生吃；鮪魚的油水要瀝乾；刀功不好，先用牙籤固定再切，
切的時候左手手指不能太用力；
如果有時間 可以乾煎或烤一下吐司會更好吃！
材料多寡隨意加！來吧！趕快準備一下材料一起做！
食材: (5人份)
吐司..........15片(白或全麥)
生菜 .........5片
水煮鮪魚.........2罐
紅蕃茄..........1大顆(手掌心大)
荷包蛋.........5顆
小黃瓜..........1條 (切斜圓形片)
芥黃沙拉醬........1條約150g(或沙拉醬加芥黃)
蜂蜜..........1/2匙
做法:
1.生菜洗淨冰鎮，把水去除
2. 小黃瓜切斜圓片, 蕃茄切圓片
3. 煎荷包蛋
4.備芥黃
芥黃 + 沙拉醬(150g) + 少許蜂蜜 (比例3:7:1)一起攪拌
(可以加一小包酸黃瓜碎)
5.攪拌
6.加蜂蜜攪拌
7.鮪魚罐頭要把油水瀝乾一些
8.弄散
9.吐司每1片都要塗上醬，塗厚一點味道較濃
10.把食材放好，疊菜時加一點沙拉醬
11.有菜的放最下面, 疊好
12. 兩支牙籤戳好 ，
13.用鋸齒刀斜切成兩半
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