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珍珠這樣煮比較Q(黑糖珍珠鮮奶)
煮珍珠的時間和燜的時間很重要，
大珍珠: 煮30燜35分鐘，
小珍珠: 煮7燜7分鐘。
Ps:
煮珍珠的舊做法，煮完要沖水，新方法是不沖喔~因這樣Q的比較久，而且不長細菌！
食材:(6人份)
1.珍珠.....半斤
2.黑糖醬或貳號砂糖.....酌量
3.鮮奶.....2000cc(2瓶紙盒裝)
4.冰塊....2~3包
做法:
珍珠:水=1杯:4杯 水滾
攪拌成漩渦狀，放入大珍珠，略拌開，珍珠不互相沾黏。
等再一次沸騰時加糖，轉中火，鍋蓋留縫，煮30分鐘，中間要久久拌一下，
關火蓋上鍋蓋，燜35分鐘，
把水瀝乾，放入黑糖醬或2號砂糖，至糖溶化，
600cc的杯子裝1/6杯的珍珠+冰塊2/6杯+鮮奶3/6杯
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