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養生黑豆玉米雞湯
黑豆抗衰老,有益身体,這一道甘甜的養生湯,膠質多!
玉米好吃~
食材:(4人份)
黑豆......50公克
雞....半隻(或雞骨頭+雞腳4支)
玉米......2支
薑.....4片
鹽巴......少許
做法:
1. 黑豆洗淨泡在水裡包起來, 隔夜再拿出來洗淨再煮
(沒空就直接煮,但需要煮久一點),
2.雞肉川燙一下( 也可不用),
玉米切塊
3.熱水煮滾放入雞骨頭和黑豆悶煮(燜燒鍋)至少30分鐘,
4.燜煮完放入玉米塊和薑片,水滾後再悶煮約10分鐘 ,玉米有熟就好!
PS
也可加一點米酒 ,看個人喜好
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