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  墨西哥雞肉捲

食材:  (6人份)

1. 雞胸肉........1斤半 切條

2. 洋蔥...........一大顆切條

3. 美乃滋.........兩小包(桂冠)

4. 培根............一包

5. 黑胡椒粉.........少許(有顆粒)

6. 墨西哥餅皮............... 12張(或蛋餅皮用油煎熟)

7. 高麗菜............四分之一顆切絲

8. 鹽........少許

 

做法:

1. 起油鍋炒洋蔥 、培根和雞肉 ，加少許鹽巴和黑胡椒粉

2. 墨西哥餅皮乾煎一會

3. 在餅皮鋪高麗菜絲擠上沙拉醬，雞肉食材放上，再包裹起來

 

 
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